ANKARA-
Ramazan
sofralarında en çok israftan kaçınılması gerektiğini hatırlatan TESK Genel
Başkanı Bendevi Palandöken, “Ramazan
sofralarımız, maalesef tüm gün açlığın sonunda gözümüzün doymaması nedeniyle
iftar değil israf sofralarına dönüyor. Dünyada 1 milyara yakın insan açlık
sorunu çekiyor. Bizse her 3 ekmekten 1 tanesini çöpe atıyoruz. Hâlbuki ne alım
gücümüz ne de dinimiz bu israfı yapmaya müsait değil. Alışverişlerde ihtiyaçtan
fazlası alınmamalı, sofralarımıza yenmeyecek kadar çok yiyecek konulmamalı” dedi
-“İHTİYACIMIZ
KADAR OLANI ALMALI İSRAFTAN KAÇINMALIYIZ”
Ramazan alışverişlerinin
israfa yol açmaması için vatandaşların ihtiyacı kadar olanı almasının önemine
dikkat çeken Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu Genel Başkanı Bendevi
Palandöken, “Vatandaşlarımız Ramazan
alışverişlerini yaparken ihtiyacı olan kadarını almayı iyi belirlemeli. Alın
teriyle kazandığı parasını çöpe atacağı ürünlere harcamamalı. Çöpe attığımız
sadece gıdalar olmuyor. Aynı zamanda nimetimizi, paramızı ve emeğimizi de çöpe
atmış oluyoruz. Birleşmiş Milletler Gıda İsraf Endeksi Raporu’na göre ülkemizde
kişi başına göre yıllık 93 kilogram yiyecek çöpe gidiyor. Alım gücünün düştüğü,
unun, şekerin, yağın fiyatlarının arttığı bu dönemde bir ekmeğin, bir pidenin
bile çöpe gitmesi hele de bu mübarek ayda hiç yapılmaması gerekiyor” ifadelerini
kullandı.
-“ORTALAMA
OLARAK GÜNDE 8 MİLYON EKMEK ÇÖPE GİDİYOR”
Geçtiğimiz yıl verilerine
göre ülkemizde ekmek israfının Ramazan ayında daha da arttığına dikkat çeken
Palandöken, “Günlük ortalama 100 milyon
ekmek üretilen ülkemizde tüketim 92 milyon civarında gerçekleşiyor. Bu da günde
ortalama olarak 8 milyon ekmeğin çöpe gittiğini gösteriyor. En kutsal yiyecek
olan ekmeğin hele de bu mübarek aylarda israf edilmesi gerçekler içler acısı.
Oysaki askıda pide ve askıda ekmek kampanyası için tüm esnafımız hazır. Bu
ekmeklerin israf edilmesi yalnızca dini açıdan değil ekonomik olarak da milyarlarca
lira kayba neden oluyor. Bu israfın önüne geçerek önce aile ekonomisine sonra
ülke ekonomisine katkı sağlamalı, israfı durdurmalıyız” açıklamasında
bulundu.