ANKARA- Son dönemde gıda ürünlerine
yapılan denetimlerin kamuoyunda yankı uyandıran tağşiş ürünlerle birlikte piyasada
panik havası oluştuğuna dikkati çeken TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Son denetimlerde gıda maddeleri ile ilgili
işin ehli olmayan insanların açıklama yapması vatandaşları paniğe sevk ediyor.
Tabi bu ürünler direkt insan sağlığını ilgilendiren bir mesele. Esnafımız bunu
titizlikle satıyor. Marka olmayan, korsan satıcılardan alınan ürünlerde durum biraz
daha farklı. Ama bilindiği üzere zeytinyağı, Ayçiçek yağı, tereyağı gibi
markalı ürünlerde veya bunları imal eden firmalar tarafından hem analizleri
alınıyor hem de bunlar Tarım Bakanlığı laboratuvarlarında inceleniyor, aynı
zamanda Ticaret Bakanlığı bu konuda hassasiyet gösteriyor. Ancak korsan alınan
ürünlerde bu tür olaylar biraz daha fazla olduğu için halkta da gerekli
gereksiz açıklamalara karşı bir duyarlılık var” dedi.
“ESNAF KENDİ YEMEDİĞİNİ BAŞKASINA YEDİRMEZ”
Uzman olmayan kişilerin yaptığı
açıklamaların kamuoyunu yanlış yönlendirdiğine dikkati çeken Türkiye Esnaf ve Sanatkârları
Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Et ve süt ürünleri, yağlar vs. herkesin tükettiği gıdalar. İnsanlar,
ne yiyeceklerine karar verirken son kullanma tarihi ile uyuşmayan sahte
etiketler hakkında endişe duyuyor. Vatandaşlar, ellerindeki ürünlerle raflarda
satılan ürünlerin aynı olmadığını düşünüyor ve bu durum satışların neredeyse
yarı yarıya düşmesine yol açmış durumda. Ancak esnaf kendi yemediğini bir
başkasına sunamaz. Oto kontrolü vatandaş yapar. Akşam karanlığında baklava,
ekmek gibi ürünleri ben yerinden getiriyorum, organik vs. gibi pazarlayarak
satanlara itibar etmemeli. Ama markası
olan, her gün girip çıktığınız dükkanlarda böyle bir şeyin olması mümkün değil.
Tabi bu denetimlerde milyonda bir rastlansa bile onlara da zaten Tarım
Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı hem de yerel yönetimler bu olaya müdahale
oluyorlar ve cezalandırıyorlar. Bu işyerlerinin Tarım Bakanlığı ile koordineli
bir şekilde ehil uzmanlar tarafından denetlenmesi en doğalı. Ancak
zeytinyağında bu kadar miktarda sahte yağların karışımı ya da tereyağında sahte
ürünler var ama markalı ürünler her zaman çıkış noktasından nihai tüketiciye
kadar denetleniyor” şeklinde konuştu.
“DENETİMLERİN SONUÇLARI
ŞEFFAF BİR ŞEKİLDE YANSITILMALI”
Denetimlerin
düzenli ve periyodik olarak uzman kişiler tarafından yapılması gerektiğini
söyleyen Palandöken, “Halkın bu konuda
duyarlı olması sevindirici. Ancak bu kaçak ürünleri korsan satıcılardan veya
yerinden, köyünden getirdik, bal, pekmez, peynir getirdik gibi söylemlerle
almak cazip olabiliyor, çünkü bu ürünlerin tüketimi hızlı ve fiyatları cazip.
Bu yüzden vatandaş buna yönelebiliyor. Bunun için bu tür ürünlerin hem rafta
hem söylediğim gibi imalatında sıkı denetimler vasıtasıyla bu meseleler çözülecek
ve bunu yapanların da cezaları artırılarak o markaların kapatılması ile ilgili
çalışmaların olması gerekli. Vatandaş tereddüt ediyor, acaba alsam bunda da
böyle tağşiş edilmiş bir emtia mı diye halbuki gerçekten tüm ürünlerde bunlara
rastlamak mümkün olmayan şeyler. İnsanları paniğe sokuyor veya yediğiniz zaman
acaba düşüncesi engel oluyor dolayısıyla bunun bir an evvel yetkili ağızdan
Bakanlıklar, uzman kişiler ve üniversitedeki hocalar dahil olmak üzere
araştırmaların neticelerini ilan edilmesi gerek. Tağşiş ürünler ise mutlaka
imha edilmeli” diye konuştu.